Ez soknak tűnhet, de vedd figyelembe, hogy ebből a sűrű, édes léből vízzel, ásványvízzel hígítva készíted el az italt. Megjegyzem még, hogy hidegen készítve ennél kevesebb cukorral nem fog elállni a szörp. (Ez tapasztalat, mert régebben, amikor a gyerekeim még kicsik voltak, és kész gyümölcslevek még nem voltak ilyen választékban kaphatók, a gyümölcs pedig sokkal olcsóbb volt, mint manapság, sok szörpöt készítettem ribizliből, meggyből, eperből. Manapság, amikor a gyümölcs árak meglehetősen magasak, meggondolandó, hogy megéri-e szörpöt készíteni (hiszen készen is sokféle kapható). Én erről azt gondolom, hogy akkor készíts szörpöt, ha a gyümölcs a kertedben megterem. Előkészítés
A ribizlit szárastól megmosod, szűrőkanálra téve lecsepegteted. Ribizli szárasan
A szárakat eltávolítod. Ezt legkönnyebben és leggyorsabban egy villával teheted meg a képen látható módon. A leszemezett ribizlit leöblíted. Ribizli szörp készítése
A leszárazott, leöblített ribizlit egy villával összetöröd. (Nagyobb mennyiségek esetén botmixer t is használhatsz. )
Szörp hidegen készítve | Receptkereső.com
Ribizli szörp: főzés nélkül, hidegen készítve: vitamin tartalma megmarad, viszont kevés tartósítószer kell hozzá, amit felhasználás előtt eltávolíthatsz. Ribizli szörp recept
Elkészítési idő:
Ribizli szörp hozzávalói
1, 5 kg leszemezett ribizli (szárasból vegyél kicsit többet) – villával gyorsan megy
Ribizli leszemezése
48 dkg kristálycukor (1 liter ribizli léhez 0, 8 kg cukor kell)
1 késhegynyi nátriumbenzoát
Megjegyzések:
Ebből a mennyiségből 1 db 7 dl-es üvegnyi szörpöt tusz készíteni – lehet, hogy marad egy kis kóstoló. Természetesen több alapanyagból is dolgozhatsz. A lé eltávolítása után a kinyomkodott ribizliből további cukor hozzáadásával ribizli dzsemet készíthetsz. Ha ezt nem szeretnéd, akkor passzírozd le a ribizlit egy paradicsom-passzírozóval, akkor több lét tudsz kinyerni a gyümölcsből, viszont a passzírozás után megmaradt magokat és héjat már semmire nem tudod felhasználni, akkor az kárbavész. A cukrot mindig a kinyert lé mennyiségéhez számítva add hozzá: 1 liter gyümölcsléhez 80 dkg cukrot.
Összetörés 1
Összetörés 2
Ha csak szörpöt készítenél, akkor használj paradicsom-passzírozót, és így az egész ribizliből lét készítesz. (Ebben az esetben arra lehet számítani, hogy akár 1, 2 liter lé is lehet belőle. Passzírozás
Ha ribizli dzsem et is szeretnél, akkor a ribizlit egy szűrőkanálon egy kicsit megnyomkodva csepegteted le és így az 1, 5 kg szétnyomkodott ribizliből közel 6 dl lé lesz. A ribizli léhez add hozzá a kristálycukrot (1 liter léhez 0, 8 kg-ot). Kevergesd, amíg a cukor feloldódik. Cukor hozzáadva
Szörp készen
Töltsd tisztára mosott és kiforrázott üvegekbe. Tégy a tetejére késhegynyi nátriumbenzoátot. Zárd le az üvege(ke)t. Elkészültél. Ribizli szörp üvegben 1
Rivizli szörp tárolása, felhasználása
Az üvege(ke)t tedd a tároló helyére (szellős, hűvös helyre). Óvatosan bánj vele, hogy a nátriumbenzoát ne keveredjen össze a szörppel, akkor felhasználás után a lé tetejéről nagy valószínűséggel el tudod távolítani. Ajándékba is adhatod. Ribizli szörp üvegben textilfedővel
Felhasználáskor adj hozzá ízlés szerinti mennyiségben ásványvizet.
Videa
Hozzávalók
Hozzávalók 1 kg turmixolt gyümölcshöz:
1 teáskanál borkősav
1 mokkáskanál szalicil
1 l átszûrt léhez:
1 kg cukor
Elkészítés
Málnából, szederbõl, ribiszkébõl, köszmétébõl, szamócából egyaránt bûvölhetõ "hideg" szörp. A gyümölcsöt turmixoljuk, ehhez kilónként számítva egy teáskanál borkõsavat adunk és mokkáskanálnyi szalicilt. Az összekevert gyümölcsvelõt két-három napig állni hagyjuk, majd sûrû szövésû vászonzsákba töltjük és lecsepegtetjük, méghozzá úgy, hogy egy liter átszûrt léhez egy kiló cukrot számítunk. Megjegyzés
Mindegyik bogyós gyümölcs értékes C-vitamin-forrás, de a C-vitamin fõzés hatására már hetven fokon elbomlik. A hideg eljárással készült szörpökben õrizhetõk meg a legjobban veszteség nélkül a gyümölcsök kincsei. MME
Kinyomtatom
Szakácskönyvbe
Értékelem
Elküldöm
Ezek is érdekelhetnek
Ajánlatok
Friss receptjeink
Hasonló Receptek
X
Próbáld ki az alábbiakat!
- Pici kutya nevek a m
- Fenyotoboz szorp hidegen | Receptkereső.com
- Ribizli szörp - főzés nélkül készítve - Háztartás Ma
- Fogók a javítási munkák feküdt az asztalon. Javító eszköz a h — Stock Fotó © blackroomstudio #181390700
- Szörp hidegen készítve Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Hozzávalók: 1 kg turmixolt gyümölcshöz: 1 teáskanál borkősav 1 mokkáskanál szalicil 1 l átsz& ucirc rt léhez: 1 kg cukor Elkészítés: Málnából, szederbõl, ribiszkébõl, köszmétébõl, szamócából egyaránt bûvölhetõ "hideg" szörp. A gyümölcsöt turmixoljuk, ehhez kilónként számítva egy teáskanál borkõsavat adunk és mokkáskanálnyi szalicilt. Az összekevert gyümölcsvelõt két-három napig állni hagyjuk, majd sûrû szövésû vászonzsákba töltjük és lecsepegtetjük, méghozzá úgy, hogy egy liter átszûrt léhez egy kiló cukrot számítunk. Megjegyzés: Mindegyik bogyós gyümölcs értékes C-vitamin-forrás, de a C-vitamin fõzés hatására már hetven fokon elbomlik. A hideg eljárással készült szörpökben õrizhetõk meg a legjobban veszteség nélkül a gyümölcsök kincsei. Hasonló kategóriák eperszörp hidegen bodzaszörp hidegen készítve allinurl: Hogyan csinálják? szeder eltevése köszméte szörp bodza szirup telire megyszörp megy eltevese hidegen
Bodzaszorp hidegen készítve
Bejegyzés navigáció
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 6 tojás 500 ml tejszín 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1 sütőpor 2 doboz joghurt 1, 5 dl szörp 1…
…õrizhetõk meg a legjobban veszteség nélkül a gyümölcsök kincsei. Hasonló kategóriák eperszörp hidegen bodzaszörp hidegen készítve allinurl: Hogyan csinálják? szeder eltevése köszméte szörp bodza szirup telire megyszörp megy eltevese hidegen …
…ilyen leveseket langyosan kell tálalni. Én azonban hűtőbe tettem, mondván, úgyis hasonlít a madártejre, jobb lesz hidegen … Nos, hidegen a levesből puding lesz, így desszertként fogyasztható. De nagyon-nagyon finom!! :o))))…
olajban is kisüthetjük, de hidegen is finom. Jó étvágyat! Tanácsok: Hidegen sajtolt olaj azért ajánlott, mert sokkal egészségesebb mint a többi, egyes nézetek szerint az olívaolajnál is.
Képek: saját készítésű szörp saját felvételei. Ha tetszett, mutasd meg másoknak is:
Szörp hidegen készítve Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
A kínálatunkból választott ingatlan finanszírozásához, kedvezményes hitel megoldásokat kínálunk. Az adásvételi szerződés megkötéséhez igény szerint megbízható ügyvédi közreműködést biztosítunk, és segítséget nyújtunk az adásvételhez kapcsolódó ügyek intézéséhez. A Mátra egyik legszebb helyén, Mátraszentlászló feletti hegyoldali teraszon 40m2 alapterületű, háromszintes, téliesített, alpesi faházzal kombinált, komfortos nyaraló 540m2 -es vadászkerítéssel, sövénnyel bekerített parkosított telken eladó. Az épület alsó szintjén15m2-es tárollót, 22m2-es nyitott teraszt, földszinten előszobát, 18m2 –es szobát, konyhát, zuhanyfülkés, WC-s fürdőszobát, 11m2-s teraszt, tetőtérben két szobát /10és12m2/ foglal magába. Fűtésmód fatüzelésű cserépkályha, meleg vízellátás villanybojlerről. Az ablakok zsalugáterrel védettek. Gáz és szennyvíz bekötési lehetőség a telekhatáron. Szennyvíz tároló a telken. Az ingatlan igényesen berendezett. Közelében a sípálya, étterem, üzlet könnyen elérhető távolságban/150-500 m-en belől/.