Szakmai névjegy
Publikációs jegyzék
Könyv: BERNÁTH JENŐ - VADON TERMŐ ÉS TERMESZTETT GYÓGYNÖVÉNYEK - GYŰJTÉSÜK, TERMESZTÉSÜK ÉS FELHASZNÁLÁSUK
Dr. Bernáth Jenő: Gyógy- és aromanövények gyűjtése és termesztése (Budapesti Közgazdaságtudományi és Államigazgatási Egyetem Kertészettudományi Kar, 2003) - Előszó
Részlet:
"A 21. századra vonatkozó nemzetközi előrejelzések tanúsítják, hogy a mezőgazdasági eredetű termékeken belül, abszolút és relatív értelemben is folyamatosan nő, illetve emelkedni fog a...
Tovább Tartalom
1. Bevezetés 5
A gyógy- és illóolajos növények jelentősége 5
A gyógynövény-ágazat kialakulásának hazai előzményei 6
A történelmileg kialakult termelési körzeteink 7
A hazai gyógynövénytermesztés és gyűjtés néhány jellemző adata 10
2. A növényi drogok és felhasználásuk 12
A drog fogalma és nevezéktana 12
A drog kémiai anyagai 14
A hatóanyagok biogenetikai csoportosítása 15
Drogok fontosabb felhasználási területei 23
3. A gyógynövények gyűjtésének és termesztésének általános szempontjai 50
Gyógynövények gyűjtése 50
Gyógynövények termesztése 52
4. Gyógynövények elsődleges feldolgozása - minőségi drog előállítása 58
A gyógynövények feldolgozás szintje 3®
Az elsődleges feldolgozást előkészítő műveletek 38
Gyógynövények szárítása 38
Az illóolajok kinyerése 44
A gyógynövények tisztítása és aprítása 47
Drogok tárolása, csomagolása 48
5.
Szia Tengelice! Nekem 2 könyv kellene ha lehet: Inczefi Lajos - Fűszernövényeink...., Bernáth Jenő - Gyógy- és aromanövények. Nagyon köszönöm. Inczefi Lajos - Fűszernövényeink....,
Bernáth Jenő - Gyógy- és aromanövények. túl nagy, próbáltam darabolni, de csak 1, 3 megásokra lehet, és ha tízesével becsomagolom, a zip-et sem tudom feltölteni. Aki priviben elküldi az e-mail címét és a kívánságát, annak megosztom Google Drive-on. Utoljára módosítva: 2014 Március 13
Néhány éve ebben a témakörben írok egy blogot. Akit érdekel, látogasson el ide. Az összes korábbi írást le lehet tölteni és tanulmányozni innen:
és innen:
szetesen
Remélem talál mindenki hasznosítható ötleteket. Icebreaker,
Köszönöm szépen, hogy megosztottad velünk a fenti oldalakat. Kell majd egy kis idő, hogy mindent átolvassak. Egyelőre - pozitív kritikaként - a blogon valami más színt kellene használj a címnek, mert nehezeh olvasható. Jó napot,
Most van az ideje a medvehagyma begyűjtésének. Nekem már sikerült jó nagy adagot szedni.
- Bernáth jenő gyógy és aromanövények pdf free
- Könyv: BERNÁTH JENŐ - VADON TERMŐ ÉS TERMESZTETT GYÓGYNÖVÉNYEK - GYŰJTÉSÜK, TERMESZTÉSÜK ÉS FELHASZNÁLÁSUK
- A dzsungel könyve jegyvásárlás 2016
Version
fogadták el, és 7 évet adtak a tagállamoknak a megvalósításra. Minden EU-ország a saját jogalkotói hatáskörében járt el, és évekkel ezelőtt mindenütt, így Magyarországon is megszülettek a nemzeti jogszabályok. Ezzel együtt mi is drukkolunk, hogy Heidi Stevenson angliai aláírásgyűjtése eredményre vezessen. Az európai polgári kezdeményezés nemrég elfogadott intézménye, több országból 1 millió aláírás összegyűjtése ad erre reményt, így mi is mindenkit arra buzdítunk, hogy írja alá a petíciót. Emellett véleményünk szerint hazánkban 2011-ben inkább értelme van és konkrét haszna lehet annak, ha a vonatkozó magyar jogszabályok felülvizsgálatát kezdeményezzük. Ezért mi ebből a célból indítjuk el 2011. március 20-áig tartó aláírásgyűjtő kampányunkat. Bízunk a sikerben, hiszen 2005-ben egy hasonló aláírásgyűjtő akcióval – más tiltakozókkal együtt – sikert értünk el. Akkor azért tiltakoztunk, mert az állam megszüntette kártalanítási felelősségét, ha valaki a kötelező védőoltás következtében maradandó egészségkárosodást szenved vagy meghal.
Gyógy- és fűszernövények gyűjtése, termesztése és felhasználása - Bernáth Jenő, Németh Éva - Régikönyvek webáruház
Ajánlja ismerőseinek is! Kiadó:
Mezőgazda Kiadó
Kiadás éve:
2007
Kiadás helye:
Budapest
Kiadás:
Harmadik kiadás
ISBN:
9789632866253
Kötés típusa:
fűzött kemény papír
Terjedelem:
256
Nyelv:
magyar
Méret:
Szélesség: 14. 50cm, Magasság: 20.
Dr. Bernáth Jenő | http://gyogynoveny.kertk.szie.hu
A mű bevezető fejezeteiből megismerheti az olvasó a gyógy- és illóolajos növények felhasználásának rövid történetét, és a mai, gyógyításban tünetkezelésben, a fitoterápiában betöltött, egyre népszerűbb szerepüket. Az évszázadok óta gyűjtött gyógynövények közül sok még ma is csak gyűjtéssel szerezhető be, de a gyógynövények termesztése, a gyűjtött fajok termesztésbe vonása, a fajta-előállítás, a nemesítés egyre hatékonyabb eredményeket ér el hazánkban. A fajokat legjobban ismerő szakemberek írták le a csaknem 200 fajt számláló gyógynövény-ismertetőt, melynek szempontjai azonosak, a rendszertani besorolástól a hatóanyagon, a környezeti igényeken, a gyűjtésen vagy természetesen, az elsődleges feldolgozáson keresztül a felhasználásig. A botanikai leírást kiegészítik a növényrajzok és a színes fotók. Az összefoglaló táblázatok, a részletes névmutatók jegyzéke segíti a könyvben való gyors tájékozódást. Ajánljuk ezt a művet a gyógynövénnyel, gyűjtésükkel, termesztésükkel, feldolgozásukkal és felhasználásukkal foglalkozóknak, amely alaptankönyvként szolgál a közép- és felsőfokú oktatás hallgatói számára.
A témában több mint 60, zömében nemzetközi folyóiratokban megjelenő publikációt készített. Eredményeinek nemzetközi elismerését jelzi, hogy felkérték a témakőrt átfogó alapmunka elkészítésére (Bernáth, J. (1998) Poppy - The genus Papaver. Harwood Academic Publishers. Amsterdam, pp. 352. ). Hazai vonatkozásban is elsőként állított össze ilyen összefoglaló munkát, amit Sárkány professzor emlékének tisztelegve második szerzőként jegyzett (Sárkány, S., Bernáth, J., Tétényi, P. (2001) A mák. Magyarország Kulturflórája. Akadémiai Kiadó, Budapest, 320. Az elméleti eredmények továbbfejlesztéseként olyan új fajtákat állított elő, amelyek gyógyszeripari termelésbe kerültek. Másrészt az élelmiszeripari igényeket kielégítő alacsony alkaloid tartalmú fajták előállítását végezte el.
87
Tölgyfajok - Quercus spp. 88
5. Termésdrogot adó fajok 90
Boróka (Közönséges boróka) - Juniperus communis L. 90
Vadrózsafajok - Rosa spp. 91
6. Gyökérdrogot adó fajok 94
Pongyola pitypang - Taraxacum officinale WEBER EX WIGGERS 94
Buglyos fátyolvirág (szappangyökér) - Gypsophila paniculata L. 95
Tavaszi kankalin - Primula veris HUDS. 97
Fekete nadálytő - Symphytum officinale L. 98
8. Fontosabb termesztett gyógynövények 100
1. Ajakosak (Lamiaceae) növénycsaládjába tartozó fajok 100
Egyéves növényfajok 101
Kerti bazsalikom - Ocimum basilicum L. 101
Borsfü - Satureja hortensis L. 103
Kerti majoránna - Majorana hortensis MÖNCH 105
Évelő növényfajok 108
Citromfű - Melissa officinalis L. 108
Izsóp - Hyssopus officinalis L. 111
Kerti kakukkfű - Thymus vulgáris L. 115
Levendulafajok - Lavandula spp. 117
Mentafajok - Mentha spp. 122
Orvosi zsálya - Salvia officinalis L. 126
Közönséges szurokfu - Origanum vulgare L. 129
2. Ernyősök (Apiaceae) növénycsaládjába tartozó fajok 132
Egyéves faiok 132
Anizs - Pimpinella anisum L. 132
Kerti kapor - Anethum graveolens L. 135
Koriander - Coriandrum sativum L. 138
Egy és kétéves fajok 141
Kömény - Carum carvi L. 141
Orvosi angyalgyökér - Angelica archangelica L. 145
Évelő faiok 148
Közönséges édeskömény - Foeniculum vulgare MILL.
Kedves Látogatóink! Finanszírozási nehézségeink szponzor híján – 15 éves működés után – bennünket is arra kényszerítenek, hogy fogjuk vissza a tempót. Ezért már nem közlünk új cikkeket, de továbbra is elérhetők a keresőink, a holdnaptár, a kínai horoszkóp és a másfél évtized alatt megjelent írásaink. Reméljük, hogy hamarosan lesz olyan üzleti partnerünk, aki akár tulajdonosként, akár üzemeltetőként lát fantáziát a Natúrszigetben, és kész tovább működtetni, fejleszteni az oldalunkat. Továbbra is vigyázzanak magukra és szeretteikre!
A gyógynövényboltoktól is búcsút kell vennünk? – Az EU 2004-ben elfogadott, a kérdésben szereplő irányelvét a 2005. évi XCV. Gyógyszertörvény, az 52/2005 (XI. 18. ) EÜM rendelet, valamint az 53/2005 (XI. ) EÜM rendelet építette be a magyar jogrendbe. E szerint 2011. április 1-jétől a gyógyszernek nem minősülő gyógyhatású készítmények gyógyhatással való hivatkozással nem hozhatók forgalomba. Ez érinti az Országos Gyógyszerészeti Intézet által korábban "gyógytermékként" regisztrált növényeket tartalmazó készítményeket (kapszulákat, oldatokat, teakeverékeket, egykomponensű teákat stb. ). Mintegy 300-350 ilyen termékről lehet szó. Némi könnyebbséget jelent, hogy a korábban már legyártott termékek lejárati idejükig, de legfeljebb még 2 évig forgalomban tarthatók. Az egykomponensű teák (kamilla, hársfa stb. ), ha azok gyógyszerkönyvi minőséget képviselnek, a patikákban lesznek megvásárolhatók (a drogériákban nem! ). A teák forgalmazásának további lehetősége, hogy azokat élelmiszerré minősítik át.