A bakonyi sertésborda is régi kedvenc, szalonnával pedig még csábítóbbá teheted.
Eszterházy sertésszelet
Sertésszelet Holstein-módra Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek
Ha kész, egy tányérra szedjük és melegen tartjuk. A hasábburgonyát, ha megvesszük előre tisztított és szeletelt változatban (én úgy szoktam, szeretem), akkor csak meg kell sütni. Ha magunk készítjük, akkor tovább tart, de úgy is lehet. A lényeg, hogy elkészítjük a hasábburgonyát, majd melegen tartjuk ezt is. A tükörtojás hoz a tojásokat szintén megsütjük. Az összeállítás következik. Egy adag hasábburgonyát teszünk a tányér közepére. Erre fektetünk egy hússzeletet, majd ráteszünk egy tükörtojást. Ízlés szerint sózzuk. Salátával, savanyúsággal fogyasztjuk. Jó étvágyat! Ha tetszik amit látsz, és szeretnél még több mindenről értesülni (pl. éppen mit készítek a konyhámban), gyere a facebook oldalamra. Facebookon itt találtok: Zsuzsi finomságai
Sertésszelet holstein mora.fr
Sertesszelet holstein módra
Ha csak kicsit dobnád fel a fűszeres sertésszeletet, akkor készítsd el Holstein módra, azaz süss a tetejére tükörtojást! Az ínyenc fogás egyáltalán nem munka- és időigényes, fél óra alatt elkészülsz vele. Igaz, érdemes pácolni egy kicsit. Sertésszelet Holstein módra
Hozzávalók:
4 db sertésszelet 4 db tojás 2 evőkanál liszt só bors olaj a sütéshez
Előkészítési idő: 10 perc
Elkészítési idő: 20 perc
Elkészítés:
Ha szükséges, a karajt szeleteld fel fél-egy centi vastagra, és klopfold ki egy kicsit. Érdemes a széleit néhány helyen bevagdosni, hogy ne ugorjon össze sütés közben. Sózd, borsozd ízlés szerint, majd hagyd állni legalább fél óráig, hogy a fűszerek kicsit átjárják a húst. Sütés előtt forgasd lisztbe a szeleteket. Önts kevés olajat egy serpenyőbe, forrósítsd fel, és süsd a húst oldalanként két-két percig. Szedd ki a hússzeleteket, majd üsd a tojásokat a forró olajba. Süsd kis lángon körülbelül három-négy percig, míg a fehérje teljesen megszilárdul. A tükörtojást tedd a hús tetejére.
Sertésborda Holstein módra recept Kautz Jozsef konyhájából - Receptneked.hu
Hozzászólások (10)
A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter! Hagymafaló / viola01
Sat, 2015-02-28 15:47
Ó, Évi néni! A mamám csinált ilyet mindig, gyerekkoromban. Már jó pár éve meghalt, és az utolsó 15 évben már egyáltalán nem főzött (84 éves volt), bár előtte se tudott 10 receptnél többet, azokat viszont tökélyre fejlesztette. Nagyon köszönöm a receptet, melegséggel tölti el a szívem! Valamelyik nap el is készítem! Évi néni / Vass Éva
Sat, 2015-02-28 21:39
Kedves Viola! Ugy gondolom, hogy nem csak mindig az uj vonalat kell eroltetni, neha jol rsik egy - egy retro etelt elkesziteni, hisz egesz generaciok szerettek. Ha elkeszited. Felidezheted vele edesanyad foztjet. Udvozlettel: Evi neni
Sun, 2015-03-01 16:06
Egyetértek. Mindenképp elkészítem a jövő hét folyamán. A mama pedig nálam a nagymama, édesanyám hála az égnek még él (és ő egy konyhatündér, leginkább franciás ételeket főz). vmzsuzsa
Thu, 2014-10-16 15:08
Kedves Évi! Nem mindenki felejtette el, én is rendszeresen készítem, talán, mert ifjú koromból /de rég volt!
Sertésszelet Holstein módra - Recept | Femina
- Félhosszú haj hosszúkás archos 2
- Sertésszelet Holstein módra – a régi klasszikus – Zsuzsi finomságai
- Gyöngyvér - Lélekvándorlás (CD)
- Szekszárdi Szüreti Napok 2015 - Savanya
- Claudia cukrászda szombathely b
- Petefészek gyulladás mellett fájdalmas vizelés - Nőgyógyászati betegségek
Sertésszelet Holstein módra – a régi klasszikus – Zsuzsi finomságai
- Radical racing kipufogó for sale
- Dropbox képek letöltése ingyen