A tésztát félbevesszük, az egyik felét lisztezett deszkán kb 30×24 cm-re kinyújtjuk, ugyanekkora tepsibe eligazítjuk. Vékonyan megkenjük lekvárral. Ráhalmozzuk a tölteléket, kanál hátával jól lenyomkodjuk, mindenhol teljesen egyenesre egyengetjük. A tészta másik felét szintén lisztezett deszkán ugyanekkorára kinyújtjuk és a töltelék tetejére simítjuk. Lekenjük egy tojássárgájával, villával megszurkáljuk és 180 °C-ra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt megsütjük. Megvárjuk, míg teljesen kihűl és kockákra szeleteljük. Tetejüket vékonyan meghintjük porcukorral. Megjegyzés: Honnan tudjuk, mikor van felfőzve a töltelék? Ha az összes nedvességet magába szívta és sűrű, sárszerű péppé vált, ami lassan csúszik le a kanálról. +1 TIPP: Ahhoz, hogy ne kelljen foltozni a tésztalapokat, érdemes nagyobbra nyújtani, mint amekkora a tepsink. A felesleges szélét körben levágjuk. Nehogy kidobjuk! Amíg a pite sül, egybegyúrjuk, kinyújtjuk, szaggatjuk vagy felvágjuk kisebb darabokra, a közepükbe sűrű lekvárt teszünk, becsomagoljuk és ha kész a pite, kisütjük azokat is.
Palacsinta tészta
Találtam itthon mákot, ami kb. két hónapja lejárt, de mégis jónak látszott, úgyhogy el kellett valahogyan használni. A mákos tészta jó ötletnek tűnt, mert nagyon hamar elkészül, és mégis finom (igaz, tipikus menzakaja). És igen, tudom, hogy ez lehet, hogy nem is annyira recept, de gondoltam felteszem, mert fontosak az arányok is (hátha valaki még nem tudja a jó arányokat).
Pizza tészta
Beküldve ekkor: 2019-10-09 itt: Piték, lepények
Régóta ábrándoztam már a mákos pitéről. Idejét sem tudom, mikor ettem utoljára. És ez most annyira jól esett, hogy nagyon. 🙂
A leírás alatt Videót is megnézhetsz az elkészítéséről! Hozzávalók
A tésztához:
40 dkg finomliszt
6 g sütőpor
7 dkg porcukor/nyírfacukor
1 tojás sárgája
1 kk szárított citromhéj
1-2 ek tejföl
25 dkg vaj/margarin
A töltelékhez:
20 dkg darált mák
15 dkg porcukor
5 dkg búzadara
3 dl tej
2 tojás
3 ek sárgabarack vagy meggylekvár
A kenéshez:
Elkészítés
A tésztához a lisztet összekeverjük a sütőporral és a szárított citromhéjjal és belemorzsoljuk a hideg vajat/margarint. Ha ez kész, beledolgozzuk a többi hozzávalót is, és tésztává gyúrjuk. A töltelékhez a darált mákot elkeverjük a porcukorral. A tejet felforraljuk, belekeverjük a búzadarát, a citromhéjat és a cukros mákot, felfőzzük és hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, belekeverjük a villával kissé felvert tojássárgájákat. A tojásfehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük és ezt is a töltelékbe forgatjuk.
Mákos kevert tészta recept
- Május 1 programok szarvason 14
- Grízes tészta
- Mákos tészta recept konyhájából - Receptneked.hu
Mákos leveles tészta receptek
Ezt a receptet már Videón is megnézheted, csak kattints az alábbi képre, hogy elinduljon:
Ha szereted az ilyen Recept Videókat, iratkozz fel a YouTube csatornámra, ahova folyamatosan töltöm majd fel őket. 🙂
Magát a videót is lájkolhatod a YouTube-on. Minden lájkot és feliratkozást nagyon köszönök! Ne felejts el követni a Facebook-on is, hogy elsőként értesülj az újdonságokról, új receptekről és új videókról! Instagram-on még több tartalmat osztok meg!
Grízes tészta elkészítése
Elkészítése: A tésztát lobogó, sós vízben kifőzzük. Leöblítjük és lecsepegtetjük. Egy nagyobb tálba tesszük a tésztát, ráöntjük a mákot és a cukrot, majd jól összeforgatjuk. Jó étvágyat! Tipp: A cukorhoz adhatunk vaníliás cukrot is.
Orzo tészta
Ezt a német süteményt egyszer az életben muszáj kipróbálni! Elsősorban azért mert a túró és a mák nagyon egészséges, másodsorban pedig azért, mert könnyű elkészíteni, még egy kezdő háziasszony is meg tudja csinálni és nagyon finom! Hozzávalók a tésztájához:
300 g liszt,
130 g vaj,
100 g cukor. A töltelékhez:
750 ml tej,
150 g cukor,
100 g vaj,
250 g túró,
1 db tojás,
150 g mák,
150 g gríz. Elkészítés:
Készítsük el a tésztát, keverjük össze jól a vajat, a cukrot és a lisztet. Az elkészített tészta 2/3 részét tegyük egy sütőformába, nyomkodjuk bele és igazítsuk el rendesen, majd tegyük be a hűtőbe. Tegyük egy kisebb lábasba a tejet, a cukrot és a vajat, majd lassú tűzön kavargatva főzzük. Amikor a tej elkezd főni tegyük bele a mákot és a grízt, kavargatva főzzük 10 percet, majd vegyük le a tűzhelyről. Egy tejföl állagú krémet kell kapnunk. Egy robotgép segítségével kavarjuk ki a tojást a túróval, majd adjuk hozzá a már nem forró mákos keverékhez. Az elkészült tölteléket tegyük rá a sütőformában lévő tésztára.
Mákos leveles tészta recept
A tészta másik részét csipkedjük rá a töltelékre. 180 fokos sütőben süssük 1 órán át. Jó étvágyat!